Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Bar Restaurant Caviste
Vino rosato rifermentato in bottiglia ottenuto da uve Barbera per il 85% e da uve Lambrusco Grasparossa per il 15%. Pressatura soffice delle uve e prime fermentazioni che avvengono in maniera spontanea e libera. La successiva maturazione invernale avviene in vasche di acciaio con travasi alla necessità ed a fine inverno viene eseguito l’imbottigliamento. La rifermentazione con presa di spuma in bottiglia avviene per aggiunta del suo stesso mosto fiore preventivamente congelato. Non si usano prodotti chimici sull’uva e sul mosto mentre sul vino si usano solamente bassi dosaggi di solfiti. Senza chiarifica e senza filtrazione.
7699 KM
Santo Bevitore Bottega