Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Delish!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
732 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
455 KM
Bar Restaurant Caviste
TartaSando
Tartarre di bovino, pan brioche, mayonese ai capperi cunzati, Crema di Alici
7584 KM
Discover Ruvido