Pinot Noir - Champagne - Champagne
Bottle's price: 73 EUR
Natural Wine
La cuvée Blanc de Noirs est la cuvée signature de la maison Fleury. C’est un champagne plein de gourmandise et de générosité. le Blanc de Noirs Fleury est un élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant de la Côte des Bar, âgé d’environ 25 ans.Cette cuvée est vinifiée en cuve émaillée mais également en foudre de chêne. Le passage sous bois apporte une touche de complexité au vin. La fermentation malolactique est réalisée afin d’arrondir le vin et de donner ces arômes caractéristiques. Le Blanc de Noirs Fleury est un Brut, un champagne au dosage léger de 6g/l. C’est un champagne qui offre beaucoup d’expressivité, avec une très belle matière et une touche de vinosité.
très bien pour le prix uniquement Pinot noir
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Blanc de Noirs Brut - Champagne Fleury - Morgane, Jean-Sébastien & Benoit Fleury
Caviste
Il Blanc de Noirs di Fleury è uno Champagne prodotto a Courteron, nella Côte des Bar, nel sud della regione francese della Champagne. Nasce da uve Pinot Noir in purezza, coltivate su terreni argillo-calcarei secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale champenoise. Nel calice presenta un colore dorato e un profilo aromatico che richiama frutti rossi, pesca, delicate note floreali e sfumature di frutta secca. Al palato è fresco e strutturato, con una bollicina fine e cremosa che accompagna una piacevole componente fruttata. Il finale è persistente, con una leggera impronta sapida e un carattere vinoso tipico del Pinot Noir. È uno Champagne adatto sia all'aperitivo sia alla tavola, da abbinare a crostacei, pesce al forno, risotti ai funghi, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
7287 KM
Vineria Indipendente