Rebelòt 2024 di Podere Bargnocla è un vino rosso leggero prodotto in Val d’Enza, tra le province di Parma e Reggio Emilia. Nasce da un uvaggio di Barbera, Croatina, Sauvignon Blanc, Trebbiano Modenese, Ancellotta e Crova, una varietà locale presente nella zona di Neviano degli Arduini. Le uve provengono da un piccolo vigneto di 0,2 ettari, situato a 450 metri di altitudine, con viti di circa 60 anni. I grappoli interi vengono macerati insieme per quattro giorni, seguiti da dieci mesi di affinamento in acciaio. Al naso emergono frutti di bosco scuri e note di rosa rossa. Al palato è agile e scorrevole, con un tannino delicato e una sottile vena sapida. La sua leggerezza si accompagna a un carattere rustico tipicamente emiliano, che lo rende originale senza rinunciare alla bevibilità. Prodotto in sole 100 bottiglie, Rebelòt si abbina a salumi, erbazzone, tortelli alle erbe, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Da servire leggermente fresco.