Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Caviste
La Barbera d’Asti DOCG di Emilio Vada nasce a Coazzolo, nel punto d’incontro tra Langhe e Monferrato, da uve Barbera 100% coltivate su terreni calcareo-argillosi. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri; dopo la fermentazione malolattica il vino rimane in acciaio fino all’imbottigliamento. Nel calice si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei, accompagnato da profumi di rosa, ciliegia e frutti di bosco. Il sorso è secco, armonico e vellutato, attraversato dalla vivace acidità tipica della Barbera e sostenuto da tannini morbidi. È un rosso piemontese immediato ma di buona struttura, particolarmente versatile a tavola. Si abbina bene a tajarin e pasta al ragù, risotti ai funghi, salumi, carni arrosto o alla griglia e formaggi di media stagionatura.
7287 KM
Vineria Indipendente