Fiano - Puglia - IGT Puglia
Bottle's price: 12.50 EUR
Natural Wine
L’uva raccolta a fine agosto viene lasciata in macerazione con le sue bucce per più di quaranta giorni nei quali avviene la fermentazione spontanea. Dopo la macerazione l’uva viene pigiata e lasciata affinare in contenitori di acciaio per essere imbottigliata nel mese di luglio dell’anno successivo
Only Fiano. 40ty days in contact with the skins.
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Il Nido del Gruccione - Tenuta Demaio - Antonio Demaio
Caviste
Vino bianco naturale da Fiano in purezza coltivato in biologico. Lunga macerazione di 10 mesi in acciaio, senza filtrazioni né chiarifiche. Elegante e profondo, con note di agrumi, spezie e un sorso minerale e vibrante. Fermentazione spontanea, nessun intervento enologico. Gradi: 13% vol Un bianco che unisce struttura e tensione, per chi cerca vini dalla forte identità.Vino bianco naturale da Fiano in purezza coltivato in biologico. Lunga macerazione di 10 mesi in acciaio, senza filtrazioni né chiarifiche. Elegante e profondo, con note di agrumi, spezie e un sorso minerale e vibrante. Fermentazione spontanea, nessun intervento enologico. Un bianco che unisce struttura e tensione, per chi cerca vini dalla forte identità.
7287 KM
Vineria Indipendente