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Sustanza

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16 0 7769 KM

 

Ivag

Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti

Cortese - Piemonte - Vino bianco

Ivag - Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Sustanza logo Sustanza - 05 Jan. 2024
65 44 0

Restaurant

7769 KM

Sustanza

Wines at Sustanza:
Le Cince
Azienda Agricola De Fermo
Stefano Papetti & Eloisa De Fermo
Le Cince - Azienda Agricola De Fermo - Stefano Papetti & Eloisa De Fermo
Les Vieux Clos
Château de la Roche Aux Moines - Coulée de Serrant
Virginie & Nicolas Joly
Les Vieux Clos - Château de la Roche Aux Moines - Coulée de Serrant - Virginie & Nicolas Joly
Funambol
Podere Sottoilnoce
Max Brondolo
Funambol - Podere Sottoilnoce - Max Brondolo
Shaman
Champagne Marguet
Benoît Marguet
Shaman - Champagne Marguet - Benoît Marguet
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Superbe😋, c'est frais, désaltérant comme un bon verre d'eau.😬😎

L'attaque est riche mais la bouche reste néanmoins légère et très digeste. Un très beau vin pour accompagner un jambon de Parme par exemple.

“Questo vino è stato dichiarato non idoneo ad usufruire della DOC dalla commissione 13525 di Valoritalia. Peccato, una volta di più la lunga mano del sistema agro-chimico industriale si appropria di qualcosa che era della gente del paese. Per me, al contrario, è una liberazione dalla pastoie burocratiche e dai giudizi quanti meno discutibili” S.B. Ivag - Gavi

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