Blanko

Azienda Agricola Nevio Scala

Nevio Scala

Eine Komposition aus 70% Garganega, 20% Istrischer Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln, mit einer schönen Länge. Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit natürlichen Hefen, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander vermählt und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.

Merlot

Keltis

Miha Kelhar

100 % Merlot – reife Kirschen und dunkle Beeren, würzig und mineralisch, mit samtigen Tanninen und langem, elegantem Finish. Biodynamisch, 36 Monate im Holz gereift.

Chardonnay

Vinarstvo Zorjan

Marija & Božidar Zorjan

Zorjan Chardonnay 2023 Goldener Orange Wine aus der Amphore, mit reifer Frucht, Kräutern und feiner Würze. Trocken, kraftvoll und komplex, mit lebendiger Säure und feiner Gerbstoffstruktur.