Welshriesling, Weissburgunder - Steiermark
Bottle's price: 23.90 EUR
Natural Wine
Tiet Jan: klar und frisch, mineralisch, zartfruchtig, strahlendes Sonnengelb, 100% Xarel-lo. Lecker.
Die für diesen Wein verwendeten Xarel-lo Trauben wachsen auf Lehm im einzigen Weinberg des 70 Jahre alten Familienbetrieb. Nachhaltig biodynamisch angebaut, gepflegt und von Hand geerntet. Die Selektion Traube für Traube sorgt für niedrige Produktionserträge, aber für beste Qualität. Im Keller finden nur minimale Eingriffe statt. Spontane Vergärung, ohne Zusatz von Sulfiten, ungefiltert und ungeklärt. Mazeration auf der Schale für einige Stunden, dann 6 Monate auf der Feinhefe, anschließend 6 Monate Flaschenreifung. Klar, frisch und mineralisch. Zart in der Frucht, von strahlend schönem Sonnengelb.
Pét-Nat Rosé aus St. Laurent & Alibernet. Saftig und animierend mit Erdbeeren, roten Beeren, feinen Kräutern und lebendiger Perlage.
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Pet Nat Orange - Weingut Harkamp - Hannes & Petra Harkamp
Caviste
6738 KM
Tranquillo