Vade Retro

Weingut Thorsten Melsheimer

Thorsten Melsheimer

Charaktervoller, trockener Riesling vom Reiler Mullay-Hofberg. Ungeschwefelt, unfiltriert und spontan im Holzfass vergoren. In der Nase Schiefer, Akazienblüte und etwas Trockenfrucht; am Gaumen mineralisch, dicht, weich und schmelzig, mit lebendiger Säure und langem Nachhall.

Opp Nat

Weingut Carl Koch

Agustin Novoa

Im Glas zeigt sich der OPPNAT 2024 mit einer lebhaft-hellen Farbe und einer feinen Perlage, die dem Stil eines „Pétillant Naturel“ einen ungezwungenen Charme verleiht. Die Nase empfängt Sie mit frischen Zitrusnoten etwa Limette oder Zitronenzeste –, begleitet von grüner Stachelbeere und einer filigranen floralen Spur. Gleichzeitig schleicht sich eine leichte tropische oder exotische Nuance ein vielleicht Ananas- oder Melonenanklänge – ohne ins Überreife abzudriften. bAm Gaumen überzeugt der Wein durch eine knackige, klare Säure, die das Ganze frisch und beschwingt wirken lässt. Die Frucht setzt sich fort: gelbe Zitrusfrüchte, noch leicht unreife Steinfrucht-Aspekte sowie die belebende Stachelbeer-Komponente geben dem Wein Struktur. Hinzu kommt eine dezent spürbare Mineralität typisch für die Kalk- und Lösslagen, in denen das Weingut arbeitet. Der Abgang ist trocken, mit leicht prickelnder Textur, die den Wein im Mund länger verweilen lässt, ohne wuchtig zu sein vielmehr verspielt und lebendig.

Berg

Lesom Weine

Jessika Reis & Philipp Musevi

Mineralischer, präziser Riesling mit feiner Zitrusfrucht, frischer Säure und salziger Würze. Klar, lebendig und elegant – mit schöner Spannung und langem Nachhall.

Cabernet Sauvignon

Čotar - Branko & Vasja Čotar

@MatthiasV

Sweet and herbie