Glace au maïs, huile de courge, pop corn
Gâteau léger à l’amande, sorbet d’abricot du Mas D’Aussan, nectarine du Ma…
Parce qu’ils sont le futur!
Jus vert, crème de courge, courge confite aigre-douce / poireaux grillés /…
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
175 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
484 KM
Restaurant
Tostada d’été
Galette croustillante à la farine de blé, aubergine fumée, gazpacho d’eau de tomate, amandes torréfiées. L’ensemble des produits sont issus de l’agriculture biologique. Farine paysanne et légumes locaux.
7056 KM
Discover Santa Rosalia