Grenache - Vallée du RhÎne - AOC CÎtes du RhÎne
Bottle's price: 73 EUR
Natural Wine
Incroyable. Tres original, unique. A tester une fois dans sa vie.
La mĂ©mĂ© a 120 ans ! Les vignes pas la cuvĂ©e ... Quel beau vin, le jus de la terre dont il est issu, un petit cĂŽtĂ© salin peut ĂȘtre ? C'est concentrĂ© mais d'une souplesse incroyable, on ne sent pas une Ă©charde du bois, ça commence vraiment Ă se donner... Longue vie mĂ©mĂ©.
Et si la Sagesse de la Papesse câĂ©tait dâattendre pour boire la MĂ©mĂ©... đ€ Je viens peut-ĂȘtre dâinventer une formule pour savoir dans quel ordre dĂ©guster ces 3 merveilles de cuvĂ©es. Soyons humble je ne suis pas sĂ»r que ça marchera avec tous les millĂ©simes... Revenons Ă notre centenaire encore si fraĂźche dâun jus extrait de cette liane de 120 ans. Câest dans les vieux fĂ»ts quâon fait les meilleurs vins, hein mĂ©mĂ© !!! Elle en a encore sous la blouse du fruit de la fraĂźcheur de lâĂ©lĂ©gance de la souplesse et du caractĂšre. Je crois que les Aubery Laurent ont inventĂ© lâimmortalitĂ©...
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La Mémé - Domaine Gramenon - MichÚle Aubéry-Laurent & Maxime-Francois Laurent
Bar Restaurant Caviste
7070 KM
LILOU