Grenache - Vallée du Rhône - AOC Côtes du Rhône
Natural Wine
Incroyable. Tres original, unique. A tester une fois dans sa vie.
La mémé a 120 ans ! Les vignes pas la cuvée ... Quel beau vin, le jus de la terre dont il est issu, un petit côté salin peut être ? C'est concentré mais d'une souplesse incroyable, on ne sent pas une écharde du bois, ça commence vraiment à se donner... Longue vie mémé.
Et si la Sagesse de la Papesse c’était d’attendre pour boire la Mémé... 🤔 Je viens peut-être d’inventer une formule pour savoir dans quel ordre déguster ces 3 merveilles de cuvées. Soyons humble je ne suis pas sûr que ça marchera avec tous les millésimes... Revenons à notre centenaire encore si fraîche d’un jus extrait de cette liane de 120 ans. C’est dans les vieux fûts qu’on fait les meilleurs vins, hein mémé !!! Elle en a encore sous la blouse du fruit de la fraîcheur de l’élégance de la souplesse et du caractère. Je crois que les Aubery Laurent ont inventé l’immortalité...
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La Mémé - Domaine Gramenon - Michèle Aubéry-Laurent & Maxime-Francois Laurent
Caviste
6561 KM
Le Clos Des Quilles