Cochon confit, tomates, chou pointu, sauce Choron
Silure de Loire fumé, sauce vierge, herbes
Cointreau / Miel / Melon
Meringue, rhubarbe, lait fermenté
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1389 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5070 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
292 KM
Restaurant Accommodation
Fromage 🧀
Rouzon et Fleuri du Bois Rouzé, levain, herbes
6362 KM
Discover Auberge de la Loire