
LAGUIOLE - ECIR - CABROU - BASALTE - BLEU
POULET - CHAMPIGNONS - PORC
CAROTTES - BEURRE BLANC - POIVRE
TOMME - POMME DE TERRE - PANURE AU LEVAIN
PAIN LEVAIN - LAGUIOLE - TOMME - PESTO - NOISETTES TORREFIEES - PICKLES
Savoureux !!!
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
TARTARE DE VEAU AUBRAC
VEAU
6884 KM
Discover CLUB CASSE CROUTE