Causse Marines
Patrice Lescarret & Virginie Maignien
16 240 8494 KM
16 240 8494 KM
Duras, Braucol, Syrah, Jurançon, Prunelart, Alicante - Southwest - AOC Gaillac
Natural Wine
Appellation Gaillac La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Peyrouzelles signifie “pierres roses”. Cette cuvée est produite à partir de de vignes de Braucol, Syrah et Duras avec un chouia de Prunelard et de Jurançon. Culture en Biodynamie, vinification 100% naturelle. Au risque d’être redondant, voici un vin… sur le fruit !! Un nez superbe à la fois fin et sauvage, épicé, sur les fruits rouges et fruits noirs, de prunelles, une complexité incroyable. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité. Pleine de minéralité typique des sols calcaires du causse, elle reste veloutée et soyeuse ; les tanins vont se fondre rapidement et on termine sur une finale gourmande. Bu au Zinc !
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Peyrouzelles - Causse Marines - Patrice Lescarret & Virginie Maignien
Couleur Ruby profonde diraient les Anglo-saxons, fruits rouges, super jus, un peu de poivre et des tanins justes en soutient. Pour la petite histoire, c’est au cours d’une mémorable après-midi du mois d’août (pas 73) sur le domaine, à fouler le sol, chiller dans le chais et lever des verres, que Patrice nous appris l’existence de cette application nommée ‘Raisin’. Attention, c’est interdit aux blaireaux !
Acidité agréable, un peu de cuir. j’imagine manger des rillettes avec ça
Besoin d’aération. Nez très axé sur le cassis, fruits noirs. Première bouche assez âpre puis tannins bien équilibrés
Grand miam-miam, fruité et dense comme il faut. Très peu de soufre, bio, interdit aux blaireaux, tout est dit je pense
Appellation Gaillac La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Peyrouzelles signifie “pierres roses”. Cette cuvée est produite à partir de de vignes de Braucol, Syrah et Duras avec un chouia de Prunelard et de Jurançon. Culture en Biodynamie, vinification 100% naturelle. Au risque d’être redondant, voici un vin… sur le fruit !! Un nez superbe à la fois fin et sauvage, épicé, sur les fruits rouges et fruits noirs, de prunelles, une complexité incroyable. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité. Pleine de minéralité typique des sols calcaires du causse, elle reste veloutée et soyeuse ; les tanins vont se fondre rapidement et on termine sur une finale gourmande. Bu au Zinc !
About
Sur le fruit facile à boire structure légère. Sympa.
8494 KM
Causse Marines - Patrice Lescarret & Virginie Maignien