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Grenache Noir, Grenache Blanc - Rhone Valley - Vin De France
14,9°! Macération carbonique de 9 mois sur le Grenache blanc et presse directe sur le Grenache noir, suivis de 12 mois d’élevage en barriques. Top jus du Gard! Belle amertume. Un brin tannique. High level!
Magnifique blanc gastronomique. Belle tention Complexe de goût avec du rebon en bouche comme le vieux fût et une belle oxydation. Pour l instant j ai pas d info mais Peut-être vinifié en foudre, avec une oxydation sur le grenache rouge pour précipiter les tanins..?
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Blanc - Noir 2020 - Les Frères Soulier - Guillaume & Charles SoulierMagnifique blanc gastronomique. Belle tention Complexe de goût avec du rebon en bouche comme le vieux fût et une belle oxydation. Pour l instant j ai pas d info mais Peut-être vinifié en foudre, avec une oxydation sur le grenache rouge pour précipiter les tanins..?
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Salin, épais, exquis
8768 KM
Les Frères Soulier - Guillaume & Charles Soulier