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Les Mets Chai, la cave

26 Rue des Jacobins, 14000 Caen, France

111 12 6312 KM

 

La Varenne Du Poirier

Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant

Chenin - Pays de la Loire - Vin de France

La Varenne Du Poirier - Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Les Mets Chai, la cave logo Les Mets Chai, la cave - 11 Dec. 2025
31 15 0

Caviste

Wines at Les Mets Chai, la cave:
Salinar
Vinyes Singulars
Ignasi Segui
Salinar - Vinyes Singulars - Ignasi Segui
Quartet
Mataburro
Laurent Roger & Melissa Ingrand
Quartet - Mataburro - Laurent Roger & Melissa Ingrand
Dark Ages
7 Riadkov
Filip Nagy & Honza Ĺ lancar
Dark Ages - 7 Riadkov - Filip Nagy & Honza Ĺ lancar -2021
Force majeure
Le Chai De Thélème
Sophie Clerc et Romuald Colin
Force majeure - Le Chai De Thélème - Sophie Clerc et Romuald Colin -2021
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Un joli chenin équilibré mais sulfite

Un nez frais très aromatique et fruité aux notes de fruits à chair blanche. Une bouche gourmande légèrement agrumes et vanille. Belle complexité aromatique, un léger passage en fût se fait sentir et apporte un peu de douceur en fin de bouche. Une longueur en fin de bouche moyenne et sur le fruit. Un beau chenin qui exprime pleinement son potentiel mais qui est tout à fait prêt à attendre quelques années.

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