
Crevettes
des huîtres, du citron
Saumon, shoyu yuzu ponzu, sésame et algues torréfiées
Moules de Charron, échalotes, ail, crème fraîche, piment d’espelette
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Coques
Coques, échalotes, ail, crème fraîche, piment d’espelette
6373 KM
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