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Le Canon d’Achille

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Hors les Murs Blizzard - 2023

Château Lestignac - Camille & Mathias Marquet

Sauvignon, semillon - Nouvelle-Aquitaine

Hors les Murs Blizzard - Château Lestignac - Camille & Mathias Marquet -2023
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Le Canon d’Achille logo Le Canon d’Achille - 19 Jun. 2021
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Bar Restaurant Caviste

Wines at Le Canon d’Achille:
Tincey
Domaine Johan Tete
Johan Tete
Tincey - Domaine Johan Tete - Johan Tete
La Passée du Merle
Julien Merle
Julien Merle
La Passée du Merle - Julien Merle - Julien Merle
Sa Fille
Fergus Clague
Fergus Clague
Sa Fille - Fergus Clague - Fergus Clague
Manon
Domaine Arletaz
Amélie & Benoît Arletaz
Manon - Domaine Arletaz - Amélie & Benoît Arletaz
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C’est bon, ce sémillon / sauvignon ! C’est vif ! Plutôt minéral mais pas que... un peu fleuri aussi. À boire assez frais pour bien faire ressortir la minéralité, mais pas trop. Accompagne très bien un poisson gras. Un vin réussi pour un assemblage original : les sauvignons sont issus d’un duo de viticulteurs, les sémillons aussi et le tout est vinifié par un dernier duo.

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