Grenache Blanc, Maccabeu - Roussillon - Vin de France
Bottle's price: 19.50 EUR
Natural Wine
Perchée entre le fruit noir et la cerise griotte acidulée, léger et incisif, une syrah à la poésie aérienne et gourmande. A ouvrir une bonne heure avant pour accompagner un plat de légumes rôtis servis avec tendresse et conviction pour rester dans l'esprit.
Un rosé frais sur des notes de fraises des bois et de framboise !
Vin de caractère avec une belle présence aromatique, authentique et pure au notes Nature. Une petite réduction au nez, du gras et minéralité en bouche.
14,5º même si parfois le mourvèdre tend à donner une touche très prononcée - l’assemblage est très subtile .
Vif, agrumes, léger en bouche
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Mascha - Domaine Arletaz - Amélie & Benoît Arletaz
Caviste
Vieilles vignes sur terre d'argile rouge et très caillouteux des Pyrénées Orientales. Elevage 2/3 en cuve béton sur lies fines, et 1/3 en barriques de 3 vins. Intense, sur des notes de fruits blancs charnus, miel, écorce d'agrume. Bouche ample équilibrée par une belle tension. Accords : blanquette de veau aux asperges, cabillaud pané, crumble salé de légumes, ou encore une simple burrata avec un filet d'huile d'olive, poivre, et sel ! A carafer 15/20min
6466 KM
Les Vins d’Aurélien