Grenache Blanc, Gris, Bourboulenc, Maccabeu, Clairette, Carignan Blanc - Languedoc - AOC Corbières
Bottle's price: 16 EUR
Natural Wine
Ce meunier là ne dort jamais, ne coince surement pas la bulle. Il a le pétillant généreux, le fruit ouvert, gourmand et frais. Le meilleur ami d'un poulet du dimanche a qui on voudrait donner une allure de fête, ce champagne n'a de brut que son dosage (0!).
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Les 10 Ânes Blancs - Domaine des 2 Ânes - Magali Roux
Caviste
Expressif et complexe, avec des arômes intenses de fruits frais, amande fraîche, figue blanche, coing et poire. A l’aération ce sont les notes florales, les saveurs de brioche et de fruits confits qui viennent enrichir son profil. En bouche, une belle harmonie enter la vivacité importante d’une récolte précoce tempérée par un élevage sur lies en cuve ciment ovoïde. Sur les accords il est polyvalent : dos de cabillaud à la moutarde, carré de porc aux abricots, planches apéritives de fromages et charcuteries... et bien d'autres
6466 KM
Les Vins d’Aurélien