Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Caviste
Château du Nozay 2023 — Sancerre Blanc Domaine du Nozay – Cyril de Benoist Issu du cœur historique du domaine, le Château du Nozay blanc incarne toute la noblesse et l'élégance d'un terroir sancerrois d'exception. Dans cet havre de paix et de tranquillité, Cyril de Benoist — héritier d'une lignée viticole d'exception, formé à Bouzeron auprès d'Aubert de Villaine, co-gérant de la légendaire Romanée-Conti — signe ici une cuvée de prestige, reflet fidèle de la personnalité architecturale et historique du lieu. Conduite avec une rigueur absolue en agriculture biologique et biodynamique certifiée, la vigne s'exprime pleinement dans ce millésime 2023, à la fois solaire et équilibré. Le sauvignon blanc y déploie une palette aromatique d'une grande complexité : agrumes confits, fleurs blanches et cette minéralité profonde, presque pierreuse, si caractéristique des grands terroirs de Sancerre. En bouche, la matière est ample et volumineuse, portée par une acidité fine et persistante qui confère au vin une belle allonge et un potentiel de garde indéniable. Une cuvée d'exception, à la hauteur du lieu qui lui a donné son nom.
6616 KM
Caveau Domaine du Nozay