Cave - épicerie locavore Dejault logo

Cave - épicerie locavore Dejault

Rue Giraudeau 74, 37000 Tours, France

21 5 6467 KM

 

Vendémiaire

Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot

Genouillet - Centre-Val de Loire - Vin de France

Vendémiaire - Vincent Chauvelot - Vincent Chauvelot
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
4 1 0

Caviste

Issu d’un cépage renaissant dans la région de Reuilly et Issoudun. Cuvée équilibrée, fruitée et qui possède une belle trame. Un cépage ancien en devenir...

Wines at Cave - épicerie locavore Dejault:
Water l'Eau
Mikaël Bouges
Mikaël Bouges
Water l'Eau - Mikaël Bouges - Mikaël Bouges
Éponyme (Blanc)
Vincent Giraudon
Vincent Giraudon
Éponyme (Blanc) - Vincent Giraudon - Vincent Giraudon -2020
L'Affreux Jojo
Geoffrey De Nouel
Geoffrey de Nouel
L'Affreux Jojo - Geoffrey De Nouel - Geoffrey de Nouel
Malolactix
Le Sot de l'Ange
Angélique & Quentin Bourse
Malolactix - Le Sot de l'Ange - Angélique & Quentin Bourse
Discover wines at Cave - épicerie locavore Dejault
Posted by users:

Vincent Chauvelot, seul vigneron en bio sur la zone de Châteaumeillant, vinifie sans produits œnologiques et sans chaptalisation, et a fait le choix de commercialiser ses vins en Vin de France et non en appellation. La cuvée Vendémiaire comprend 75 % de genouillet et 25 % de pinot noir pour la souplesse. Le genouillet est un cépage de belle matière, aux tannins présents, dont la palette aromatique m'a fait penser au gamay et à la mondeuse, entre floralité et notes épicées. Vin structuré et puissant et une finale sur des amers.

3 users have posted "Vendémiaire"