
Rafraîchies de leurs Eaux, Tourbées au Mezcal - Relevées à la Tagette
Riz en Légèreté – Steak de Tomate grillée flanquée de Mirin
Sablé d’une Bigoudène au Gomasio – Diplomate Aérienne
Farfalles Bicolores en Jardin à l’Ail des Ours du Reposoir – Jus de Viande…
Lové dans une Rouille – Jus Animal
Merci de votre sympatie!!
Savoureux !!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Accommodation
Truite Gravlax bien élevée de la Famille Petit
Concombre et Fenouil Crémeux – Twist de Pamplemousse
6934 KM
Discover Hotel restaurant la chartreuse