Domaine De L'aigle

Gérard Bertrand

Gérard Bertrand

Voici un vin charmeur qui se suffit à lui même à l'apéro mais qui sublimera aussi nos plats, tel que les tripes de bœuf façon salade de poulpe à la grecque! Avec sa belle robe dorée et ses arômes de fruits blancs et de noisettes fraîches il vous surprendra en bouche par sa rondeur et son équilibre parfait !

Euphrasie

Domaine du Cellier des Cray

Adrien Berlioz

Nez complexe et élégant avec de belles notes florales et légèrement noisettes grillées. En bouche, ce vin a une belle rondeur et laisse une finale longue sur des arômes de fruits exotiques et légèrement épicé. Il vous attends à l’Aubergerie :)

Ma Douce

Domaine Giachino

Frédéric, David & Clément Giachino

Un petit régal de mondeuse, une des références de ouf de vin de Savoie en biodynamie. Aujourd'hui servie avec un pâté croute de cerf de l'Aubergerie !

Prieuré Saint-Christophe (Blanc)

Domaine Giachino

Frédéric, David & Clément Giachino

Robe jaune d'or pâle aux jolis reflets verts. Le nez de ce vin vous emporte sur des arômes de fruits blancs (coing, pêche blanche), mais également sur des notes de vanille et de brioche. La bouche est ronde ample et apporte une tension saline en finale très agréable.