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Force Boisson

Daniel Sage & Jordi Torgue

21 675 8765 KM

Février -

Force Boisson - Daniel Sage & Jordi Torgue

Syrah - Rhone Valley - Vin De France

Février
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Total: 5 1 0
About

Alors je ne mettrai pas ma main à couper mais il me semble bien que c'est une macération carbonique de Syrah, dans l'esprit d'un nouveau. Le jus est hyper trouble et c'est quand même bien gazeux. La vin n'arrête pas de changer et de bouger dans le verre, pas de problème ça vit...au nez tantôt la fraise, la grenade tandis que la bouche est marquée par une haute acidité et penche clairement du côté du jus de grenade. Déroutant, et complètement barré.

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Alors je ne mettrai pas ma main à couper mais il me semble bien que c'est une macération carbonique de Syrah, dans l'esprit d'un nouveau. Le jus est hyper trouble et c'est quand même bien gazeux. La vin n'arrête pas de changer et de bouger dans le verre, pas de problème ça vit...au nez tantôt la fraise, la grenade tandis que la bouche est marquée par une haute acidité et penche clairement du côté du jus de grenade. Déroutant, et complètement barré.

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