Restaurant
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Bistro’50

50 Av. de la Plage, 33470 Gujan-Mestras, France

8 0 6479 KM

 

Éponyme - 2020

Domaine Belluard (CLOSED) - Dominique Belluard

Gringet - Savoie - Savoie

Éponyme - Domaine Belluard (CLOSED) - Dominique Belluard -2020
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Bistro’50 logo Bistro’50 - 20 Aug. 2022
4 0 0

Restaurant

6479 KM

Bistro’50

Wines at Bistro’50:
Milouise
Domaine Jean-Philippe Padié
Jean-Philippe Padié
Milouise - Domaine Jean-Philippe Padié - Jean-Philippe Padié
Clos De Frémine
Thibaud Boudignon
Thibaud Boudignon
Clos De Frémine - Thibaud Boudignon - Thibaud Boudignon
Savagnin
Domaine André & Mireille Tissot
Bénédicte & Stéphane Tissot
Savagnin - Domaine André & Mireille Tissot - Bénédicte & Stéphane Tissot
Vent d'Anges
Domaine Pattes Loup
Thomas Pico
Vent d'Anges - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico
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Style bien marqué de Fanfan (nez et début de "mise en bouche") avec un poil d'oxydation. très bon au début mais s'efface vite, et devient très (trop?) léger. Un peu minéral. Nécessite d'être ouvert bien à l'avance et carafé. A voir dans 10ans :)

An amazing gringet wine. Rich, délicat, sharp.

Frais et acide. Nez à albumine d’œuf. Très belle quille

Une cuvée finie par Ganevat, une tuerie absolue. REP Dominique Belluard

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