La Nouvelle Don(n)e
Wilfried Valat
14 33 8564 KM
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Petite bombe. Citronné, avec une petite amertume, idéal sur un poisson blanc ou des fruits de mer.
1ère fois que j’ai l’occasion de goûter une cuvée de ce domaine. Et aussi un des rares mono-cépage maccabeu que j’ai eu l’occasion de rencontrer. C’est un chouette petit blanc bien net et bourré de fraîcheur, surtout pour la région. Les agrumes tendent un peu sur une verdeur végétale. Bouche légère et bien droite, se terminant sur des amers de pamplemousse et une pointe minérale. Sympa et facile à boire par grosse chaleur, mais pas donné à 16€ la bouteille (prix caviste).
Mineral white wine with taste of pear, quince and citrus fruits and good salinity at the end!
Très frais belle acidité on a le citron du début à la fin. La peau le blanc et le zeste
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Freshhhhh
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La Nouvelle Don(n)e - Wilfried Valat
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