Val de Combrès
Valentin Létoquart
17 56 8825 KM
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Grenache, Syrah, Carignan - Vallée du Rhône - AOP Luberon
Avec des courgettes grillés et une salade de tomates variétés anciennes de la ferme des copains à Moncrabeau ça passe crème comme qui disent!!
De la fraîcheur et un bel équilibre. On n’est pas sur une quille de soif, ça c’est sûr. À suivre
Et ben c'est à garder quelques années ou alors lui laisser prendre l'air quelques heures..... C'est très prometteur.du beau fruit rouge, une belle acidité maîtrisée qui apporte beaucoup de fraicheur et après on part sur un côté terreux pas encore en phase avec l'acidité fin de bouche. Ca se fond mieux apres plusieurs heures. Voilà pourquoi je vais laisser vieillir mes quilles restantes
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Val de Combrès - Valentin Létoquart
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