Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
About
Un riesling de macération issu de vignes a faibles rendements. Un peu (trop) d'alcool au nez et le petit côté pétrole caractéristique de certains riesling. En bouche un mélange de fruits a noyaux avec une prédominance de pêche des vignes. L'attaque est fraîche, viennent ensuite les tanins, un peu d'acidité et juste ce qu'il faut d'amertume. Belle longueur type "umami" avec un subtil mélange de saveurs. Un riesling clairement hors du commun pour un tout jeune vigneron. Un vin déjà très bon mais qui gagnera surement a se reposer un peu a la cave.
9071 KM
Le Clos Liebau - Sébastien Schwach-Burkard
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