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Acidulé, gourmand et très digeste, rien de tel pour vider son verre en un rien de temps. Raisins cultivés en Biodynamie Vinification : Eraflage total. Cuvaison de 1 mois en levures indigènes. Fermentation malo lactique. Elevage : 8 mois en cuve. Mise en bouteille : Mai 2016. Légère filtration Potentiel de vieillissement : A déguster dès maintenant, cette cuvée peut cependant attendre encore 5 à 8 ans.
Un poulsard très bien exécuté (à l’époque par Bruno Ciofi). Vin d’apéro rafraîchissant sur les petits fruits avec quelques notes poivrées. Du bonheur!
Une robe si claire qu'on voit presque à travers, pour un délicieux Poulsard aux notes de cerises confites. Bravo !
Notes of strawberries and cherries. Little dusty, and easy in the mouth. Some tannins and acidity.
Très bon vin, se boit facilement Très belle couleur et évolue en fonction de la dégustation J'adore
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Domaine de la Pinte - Pierre Martin