Les Vins Contés (CLOSED)
Olivier Lemasson (CLOSED)
25 68 8460 KM
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Pineau d'Aunis, Gamay - Vallée de la Loire - Vin de France
Sur des sols de sable à silex, cette cuvée est composée de 70% de Pineau d’Aunis et de 30% gamay. Elle est vinifiée en macération carbonique sans soufre, ni pigeage. Joyeuse, gourmande et généreuse, elle est à l’image de son vigneron. D’une grande buvabilité, Poivre et Sel est le vin qu’on adore servir aux copains. A 16 heures en juillet ou autour d’un plat de volailles ou de charcuterie, cette cuvée rencontre toujours un succès. Le goût du fruit, sa fraîcheur, sa rondeur et son final aux notes épicées en font un vin qui appelle à la franche Camaraderie.
Le pineau d'aunis pour le poivre et le sel...? Et bien ça donne soif ! Et donc on en boit... On en boit... On en boit...
Ouvert dans les vignes de Haute Saone, pour un picnic avec les potos. Grande quille!!
Une vraie réussite, ce 2019 !! Le taux d'alcool bien supérieur aux années précédentes porte à merveille ses arômes poivrés. Merci à Olivier et toute son équipe.
De la fraîcheur, tout en équilibre, pour sublimer le gris du ciel à l’heure de l’apéro... Aux petits oignons !
Juicy, light as a feather full of earthy flavors. Yes you want another glass, on a late summer night, when you’re eating a home cooked meal or just a lazy sunday afternoon. No questions asked.
Un jus très original. Poivré mais pas comme j'ai l'habitude sur l'aunis. Vin de table intéressant à déguster, mais pas un grand cru à faire découvrir à ses amis.
👍🏻red fruits- red currant, raspberry, bramble berry. Vegetal characteristics (bell pepper). Minerality like crushed rocks, gravel. Spices since whole cluster fermentation.light body with gritty med. tannins and med-med+ acidity. Very similar to Cab Franc or Carmenere.
Want to drink this at the beach of the mediterranean sea. Very juciy, quick and soothing. Little bit of herbs, cassis and earthpear
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