Sébastien Morin - Maï Lam et Sébastien Morin logo

Sébastien Morin

Maï Lam et Sébastien Morin

13 24 8787 KM

Arcane -

Sébastien Morin - Maï Lam et Sébastien Morin

Gamay - Beaujolais - Vin de France

Arcane
Total: 6 3 0
About

CÉPAGE : Gamay (100%) TYPE DE CULTURE : Biologique AGE DES VIGNES : entre 35 et 45 ans NATURE DU SOL : Argilo calcaire LOCALISATION DES VIGNES POUR CE VIN : Saint Etienne des Oullières MILLÉSIME PRÉSENTÉ : 2017 TYPE DE VENDANGE : manuelle en caisse CUVAISON : 2.5 mois, 70% égrappé PRESSE : pressoir vertical, 10h ÉLEVAGE : Cuve Fibre 10 mois NOMBRE DE BOUTEILLE POUR CE MILLÉSIME : 980 cols MÉTHODE DE VINIFICATION : Naturelle, sans soufre, sans collage ni filtration.

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