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Grenache Gris, Grenache Noir, Carignan - Roussillon - Vin de France
C'est toujours pareil avec Yoyo. On boit un truc indéfinissable tellement c'est changeant, envoûtant... Tout évolue entre la 1ère gorgée, déjà vive, légèrement pétillante mais discrètement manière d'aguicher. Ensuite, j'ai carafé peut être ne fallait-il pas. Le vin devient évanescent, plus discret, policé mais toujours aguicheur dans un second temps. Le lendemain, on dirait qu'il a retrouvé du volume ! Bref, un voyage et quel voyage
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Domaine Yoyo - Laurence Manya Krief
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