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Garnacha Blanca - Cataluña - Vino de España
Un peu chaud à la première ouverture. Un jour après, le vin a perdu son gaz et se dévoile. Très jolie vin au final mais très surprenant...
Espumoso de garnacha blanca. Maceración pelicular de dos semanas y fermentación en ánforas que se traduce en un vino de profundos aromas a fruta blanca madura, con un color ambarino de sol de otoño al atardecer. Su burbuja está tan bien integrada que acaricia el paladar refrescándolo y perfumando la boca de albaricoques y melocotones en su sazón. Y, unas horas después, esa fruta se ha transformado en aromas de avellana y almendra que recuerdan a un amontillado.
About
Fucking good!
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Mendall - Laureano Serres Montagut & Alicia Serres Brianzo