Domaine Saurigny
Jérôme Saurigny
30 95 8267 KM
30 95 8267 KM
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Vallée de la Loire - Vin de France
Ce n’est pas compliqué, c’est le meilleur rouge que j’ai bu cette année. Si ce n’était la robe qui se tuile légèrement sur les bords du verre, je n’aurais pas cru que cet Anjou (qui n’a pas le droit de se présenter ainsi) affiche déjà 9 ans au compteur. Ce jus déborde encore en effet de sève et de jeunesse mais étale déjà les plus beaux atours du cabernet dont une expression aromatique de framboise remarquable. Côté longueur en bouche, c’est une bête de concours, un truc de dingue. J’avais écrit, dans une récente publication, tout le bien que je pensais de Jérôme Saurigny. Force est de constater que le disciple s’est hissé au rang des maîtres tels Mark Angéli, Olivier Cousin, Pat’ Desplats et Babass. Quand je pense que j’ai payé ça 10 balles et que je n’en ai plus, j’ai envie de chialer.
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Super fruité délicieux
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Domaine Saurigny - Jérôme Saurigny