Domaine Clé de Sol
Jean & Simon Baltenweck & Yannick Mignot
15 51 9071 KM
15 51 9071 KM
Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling, Sylvaner - Grand Est - AOC Alsace
Mélange de cépages blancs alsaciens en macération pelliculaire. Un joli canon pour un prix carrément canon (12€) ! Petit domaine en biodynamie qui produit beaucoup de micro cuvées, un gros travail sur les macérations (notamment un superbe Pinot Blanc, assez rare pour le signaler) et quelques grands crus. A découvrir d’urgence, tant pour le vin que pour la gentillesse des vignerons qui produisent également des supers jus de fruits et des sorbets pur fruit à tomber par terre
Très vivant et charnu, des notes d’agrumes ou de vin d’orange, on sent la macération du fruit, délicieux
54 5 6507 KM
Restaurant
Neighborhood restaurant, based on good products, natural wines and local beers!28 1 6539 KM
Restaurant
Liesse is a restaurant in Saint-Gilles with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.28 1 6539 KM
Restaurant
Liesse is a restaurant in Saint-Gilles with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.8 16 6841 KM
Wine shop
Atypique a natural wine shop in Solaize with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.20 0 7109 KM
Wine shop
Millésime 06 a natural wine shop in Cagnes-sur-Mer with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.
9071 KM
Domaine Clé de Sol - Jean & Simon Baltenweck & Yannick Mignot
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