Bianco 2017

@p_l_x_x_

Bianco 2019

Audace,sfrontato ed intonso. Meraviglioso vino Orvietano dal finale avvolgente. Malvasia, Procanico, Verdello e Drupeggio,cultivar territoriale ed immemore. Giallo ambrato in sintonia col momento storico. Miele di sulla,albicocche,fieno e arancia condita. Delicato,s’intrufola tra le pieghe dell’ anima e diventa tutt’uno col corpo. Non ci giriamo in tondo,lì dentro c’entrano solo i vini da fermentazione spontanea. Si è vero,c’è la variabile. Basta essere disposti all’incontro. È un po’ come nell’amore vince chi fa’ un passo indietro non chi fugge o finge. Tutto quello che ho letto,studiato,visto toccato con mano e bevuto mi ricorda che il vino è fatto d’istanti precisi dai quali non si può tornare indietro al limite solamente aspettare l’anno che verrà. Sono anni che vengo intrigato dai vini di Jacopo ma mai ancora del tutto rapito. Oggi è gloriosamente il giorno giusto per festeggiare il papà di questo vino squisito. Auguri a tutti i Babbi du monde

@gianlucapepe