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Riesling, Pinot Gris - Alsace - Alsace
Cuvée réalisée à partir des même raisins que "le sentier au sud". Une belle robe dorée un peu trouble. Un nez légèrement sur le curry. En bouche on découvre toute une palette d'arômes relevées par une belle touche oxydative sur la noix sans que celle ci ne devienne omniprésente. Avec cette cuvée et celles réalisées par Patrick Meyer, le voile s'invite en Alsace, et quand c'est bien fait comme ici, c'est que du bonheur. Parfait pour finir le repas avec un plateau de fromage.
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Un vin oxydatif type Jura en Alsace. Robe trouble nez léger sur le curry ..en bouche belle longueur testé sur un poulet au curry de roellinger..
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Vin Hausherr - Hubert & Heidi Hausherr