Panevino
Gianfranco Manca
29 58 9221 KM
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15% di beva freschezza e complessità. Gianfranco un maestro un Guru del vino naturale in Sardegna. Consiglio rinfrescate leggermente il vino e scaraffatelo violentemente non si fa male anzi....salute
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Natural wines, craft beers, small cuisine and something else60 11 7579 KM
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Natural Wine experts in Rome near the Vatican | +1200 Natural Wines from the world| Wine Bar with Kitchen| Everyday rich selec…
About
Axina e ixinau ovvero l’uva del vicino, e il frutto di un lavoro fatto nell’annata del 2017 con altri contadini, coinvolti nel pensiero di Gianfranco Manca per una viticoltura lontana da manipolazioni,lontana addirittura da prodotti in vigna oltre che da rettifiche e solforosa in bottiglia. Come sempre il respiro di Panevino è talmente ampio da prescindere dai varietali e dal territorio per soffermarsi sull’uomo, vero artifice della creazione/trasformazione, atto replicabile ogni volta con un’energia differente, una sensibilità unica.
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Panevino - Gianfranco Manca
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