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Cristalinité et gourmandise le caractérise tout en équilibre... #lasideraloenotheque #lonslesaunier
Je suis censé le boire avec le fromage mais le plat n arrive pas: dur dur de ne pas finir le verre. Déliiiiice!
Vin très clair, tant troublé que troublant ! Un bouquet citronné aux arômes de pommes fraîches avec une touche mentholée très agréable. Sensation assez grasse en bouche, laisse une belle couche d’enrobée mielleuse en bouche. Un touche minérale pour finir cette merveilleuse gorgée (avant d’en reprendre une !) Une perle qui accompagnera vos apéros les plus garnis et variés. Je l’ai même ouvert personnellement lors d’un apéro contenant des fruits de mer et l’alliage citron/pomme épousait à merveille les saveurs iodées.
De l'autre côté... c'est beau et frais. Ça huile un peu pour tapisser la bouche. Du Pinot auxerrois vinifié par les Alsaciens Lindenlaub. On en redemande !
9089 KM
Lindenlaub - Christophe Lindenlaub
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