Domaine du Cellier des Cray
Adrien Berlioz
20 40 8925 KM
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Une rousette de Savoie qui vient de Chignin, joli village au dessus de Chambéry avec ses pentes de vignobles exposées au sud. Au nez des fleurs, principalement la violette et bâton de réglisse. Cette rousette est puissante avec un beau volume en bouche, peu d'acidité et même une sensation de sucrosité. Parfait après le boulot et toujours un plaisir avec les vins du Cellier des Cray
Nez de fruits blancs frais avec un soupçon de pierre à fusil. Attaque ronde toute en douceur, très légère perception de sucres résiduels, ça continue avec droiture et puis ça file en doux amers tout en dentelle. Un délice.
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Sur les fruits blancs, c'est très élégant, mineral. On devrait goûter plus souvent.
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Domaine du Cellier des Cray - Adrien Berlioz
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