vino naturale
Tipologia: Spumante metodo Classico Il vino base viene vinificato ed affinato parte in botti di rovere (lasciate scolme per il 10%) e parte in acciaio. Viene imbottigliato per la rifermentazione a luglio. L'affinamento sui lieviti è di almeno 36 mesi. Naso intrigante, ossidativo, con note di nocciola ed agrumi perfettamente integrati. Accenni di panificazione. La bocca è ricca, la bollicina cremosa. Chiude con la mandorla salata. Produzione: 1300 bottiglie
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Bolla Vecchie Vigne Pas Dosè - Tenuta l'Armonia - Andrea Pendin
Caviste
6989 KM
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