Domaine de La Riva - Benjamin Dupas "Per passione, ho rilevato questi vigneti, affascinato dalla coltivazione e dalla vinificazione di questi magnifici pendii alpini del Lago di Ginevra." I vigneti si estendono su terrazzamenti collinari al confine con il bosco, dove si intersecano sentieri escursionistici che conducono ai Rochers de Naye, una montagna prealpina composta principalmente da calcare. Dalla cima, il panorama spazia sulla regione del Lago di Ginevra. Lavoro le viti a mano tutto l'anno, dalla potatura alla vendemmia, coltivando nel modo più naturale possibile per favorire la vita. In cantina, la maggior parte dei vini invecchia dolcemente in vecchie botti di Borgogna, lasciando che il tempo agisca in armonia. Ho scelto di vinificare i vini senza additivi per preservare l'espressione dell'annata e del territorio. Piuttosto che creare i vini, guido e accompagno il loro percorso, seguendo il mio istinto e l'annata."