Les Lunes Wine / Populis Wine

Vino Les Lunes. A Les Lunes Wine affittiamo i nostri vigneti, lavoriamo le nostre vigne e costruiamo la nostra cantina. Stiamo tracciando la nostra strada come i produttori di vino pionieri della California. Il nostro obiettivo è quello di coltivare vini che rispettino i grandi vini del passato della California. Facciamo poco in cantina perché trascorriamo del tempo nei nostri vigneti. Una potatura adeguata, una poppata precisa, trattamenti tempestivi e un'attenta gestione delle infestanti ci consentono di ridurre al minimo gli input di pesticidi nei nostri vigneti. Lo facciamo per preservare i microbi indigeni sulle uve e nei terreni, il che porta a vini più sani e complessi che non necessitano di aggiustamenti o stabilizzazioni. Il nostro obiettivo anno dopo anno è offrirti un assaggio unico dei tempi e dei luoghi distinti che amiamo e curiamo. La cura che mettiamo durante l'intero processo di viticoltura traspare nel prodotto finale. I nostri vini sono equilibrati nella loro giovinezza, ma la cura che dedichiamo alla viticoltura continuerà a risuonare nella vostra cantina negli anni a venire. Vino Populis. Perché Populis? Perché è tutto su di te, i nostri amici e alleati, i nostri fratelli e sorelle che vogliono bere vino delizioso e onesto. Non c'è abbastanza vino con l'anima che possiamo permetterci di bere... e ci piace bere! Lavoriamo per trovare fantastici vigneti in tutta la California settentrionale, dove l'agricoltura è di prim'ordine. Erbicidi? NO! Pesticidi sintetici? No! Coltivazione biologica? Sempre! Vecchie vigne? eh! Terroir complesso, fuori dal mondo? DI SICURO! E una volta che andiamo a caccia di questi vigneti speciali, facciamo tutto il possibile per non rovinare tutto - e con questo intendiamo nessuna aggiunta, nessun intervento, nessuna buffonata - solo succo fermentato.

Nome dell'azienda vinicola:
Les Lunes Wine / Populis Wine
Nome del vignaiolo/a:
Shaunt Oungolian & Diego Roig
Paese:
Stati Uniti
Regione:
California
Denominazioni:
Mendocino, Sonoma Valley, Coombsville, Napa, Sonoma, Oak Knoll, Redwood Valley, VENTURI VINEYARD, California
Agricoltura:
Biologica
Varietà di uva:
Carignan, Sauvignon Blanc, Carignane, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, ZINFANDEL, Merlot, Cabernet / Merlot, Valdiguié, Zinfandel, Grenache Blanc, French Colombard, Carignane (, ), Zinfandel (, Pinot noir (, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc, Tempranillo, Pinot noir, Sangiovese, Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon, Cab. Franc