
12 77 8477 KM
La tenuta Heretat Ferrer de la Vall dispone di 23 ettari di vigneti biologici. Lavoriamo senza aratura né concimazione, con copertura vegetale spontanea e con una minima quantità di rame.
I nostri vini sono monovarietali, la fermentazione è spontanea e non utilizziamo alcun additivo enologico, non filtriamo né chiarifichiamo. Usiamo solo la nostra uva.
In cantina si lavora secondo il calendario lunare con una predilezione per la luna discendente e i giorni dei fiori o dei frutti.
Nessun vino macerat al momento.
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