Francuska Vinarija

A Rogljevo in Serbia, in una natura completamente preservata, produciamo vini biologici e naturali su uno dei terroir più grandi dei Balcani. Originari della Borgogna, è dal 2008 che ci siamo stabiliti in questo millenario villaggio vinicolo composto da 300 cantine in pietra calcarea con caratteristiche porte ad arco. Ci aspettavano vigne molto vecchie, un po' coltivate, un po' abbandonate. La loro rinascita ci sta a cuore da molti anni. Oggi produciamo su 5 ettari diversi vitigni autoctoni ed europei (Vranac, Prokupac, Tamjanika, Riesling, Chardonnay, Pinot Nero e Blaufrankisch). La nostra filosofia: Supportare in modo ottimale la maturazione delle nostre uve sui nostri terroir calcarei e allevare i vini in modo semplice e naturale senza alcuna aggiunta se non con dosi molto basse di SO2 (tra 15 e 30 mg/l) ma anche con annate senza solfiti aggiunti. Crediamo che in questo modo il magnifico Terroir di Rogljevo si esprima al meglio. I vini offrono sempre una sensazione di maturità ben bilanciata da un finale molto fresco e minerale, sia in bianco che in rosso.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Francuska Vinarija
Nome del vignaiolo
Estelle & Cyrille Bongiraud
Paese:
Serbia
Denominazioni:
Serbie
Agricoltura:
Biologica
Varietà di uva:
Riesling, Tamjanika noir, Cabernet sauvignon, Vranac, Zaciniak et autres cépages., Chardonnay, Vieux vranac., Gamay, Merlot, Riesling macéré sur tamjanika blanc, Pinot noir, Prokupac, Frankovka