Paraiso Natural

Paraiso Natural è un micro-progetto nato dalla collaborazione tra gli inglesi Liz McKiver e Richard Barnett, residenti a New York, e i loro amici enologi portoghesi Miguel e Leli Viseu. Sulle montagne di Ponte de Lima, incastonato nel piccolo villaggio di Paraiso, un singolo vigneto di Loureiro cresce a un'altitudine di 300 metri. Pochissime viti sono piantate a un'altitudine così elevata, e ancora meno sono immerse in un ambiente completamente naturale.

A soli 20 km dalla costa, le vigne sono costantemente lambite dalla brezza dell'oceano e sono coltivate con metodo biologico. La proprietà si estende per circa 4,5 ettari, di cui solo un ettaro attualmente coltivato. Le vigne sono state piantate nel 2013. L'obiettivo fin dall'inizio è stato " amare e preservare la terra, il suolo, le viti, permettere alle uve di esprimersi naturalmente; e coltivare e imbottigliare un vino eccellente, senza alcun intervento in vigna, senza additivi in bottiglia".