Espera Wines domaine si trova ad Alcobaça (Montes), una sottoregione della regione vinicola di Lisbona, nella parte nord di essa. Quest'anno avremo i nostri primi vigneti a Óbidos, una DOC della regione vinicola di Lisbona, leggermente a sud di Alcobaça, centro della regione vinicola di Lisbona. Entrambe le località sono vicine all'Oceano Atlantico (10 km) e i terreni sono tutti argillosi con calcare, ad eccezione del vigneto di Sesmarias (sabbioso/argilloso senza calcare). Il nostro concetto abbraccerà l'autenticità della Natura riflessa in ciò che è reale e genuino in un progetto che seguirà la storia della nostra famiglia. Ci siamo arresi a questa idea di essere pazienti per il momento in cui sentiamo che il vino è pronto per essere condiviso. Vogliamo che il consumatore si senta privilegiato nel momento in cui la bottiglia viene aperta perché l'ambizione è quella di fornire e offrire un prodotto unico ed esclusivo, ma allo stesso tempo senza pretese. Prima di immettere sul mercato una qualsiasi annata, aspetteremo senza fretta dando la stanza al vino per maturare e migliorare, con il tempo. Espera offrirà tempo agli amanti del vino suggerendo alcune aspettative per le prossime annate. Dopotutto, non c'è niente di meglio di un po' di lentezza al giorno d'oggi.